umeyr_mervan

ama apla bu tek bana yeter şaka şaka herkese buyursun

senay

__________________
Dua, kulun ALLAH'A derdini bildirmesi degil, derdin dermaninin ancak ALLAH oldugunu bilmesidir

umeyr_mervan

alem-i ervah

Ben elhamdülillah karnımı doyurdum geldim
Herks başının çaresine baksın :)

Unutmadan ekledigim (ama tarifi bana ait değil ) pizza tarifini aynen yapıp yedim şimdi... :)
ama ufak bir not vereyim :) pizzasını gevrek sevenler tavada piştikten sonra bir tepsiye alın ve ısıtılmış fırında 15-20 dakika yüksek ısıda üzerini kızarttın..:) öyle daha güzel oldu çünkü..yok ben yumuşak seviyorum diyenler aynen yukardaki tarif neyse onu yapsın :))

merwe_merwe

smokinli çilek(çok kolay)

]Malzemeler

15 adet çilek
80 gr. beyaz çikolata
80 gr. bitter çikolata
Yapılışı

Çikolataları iki ayrı kaba ufalayarak koyun. Yavaş yavaş kaynamaya başlamış su dolu minik bir tencereye oturttuğunuz bu kaplardaki çikolatalar erimeye başlayınca karıştırın ve çok az soğumasını bekleyin. Çileklerin ön yüzlerini beyaz çikolataya batırın, yağlı kağıt serilmiş bir tabağa dizip buzdolabında çikolatanın sertleşmesini bekleyin. Ardından çileklerin iki yanını siyah çikolataya batırın. Tekrar yağlı kağıdın üzerine koyup katılaşana kadar buzdolabında bekletin. En son olarak ince bir resim fırçasını siyah çikolataya batırıp papyon ve düğmeleri çizin. Son kez buzdolabına koyup servis yapana kadar bekletin.

__________________
.....KraL Kim OLursa OLsun KraLice Hep ßeNiM.....

Lilyum

__________________
Bak batsa da Güneş, bıkmamıştır doğmaktan...
Sonunda Toprak olsa da canlı, yorulmamıştır Nefes almaktan...!

carthage

merwe zaten biliyor... sen bilmeyenlere yapsana

__________________
Aşka mecnun olan, Leylayı neylesin...

merwe_merwe

bulmasında ne var ıstedıgın cılek olsun tabı kı bulurum bızım buralarda satılıo

__________________
.....KraL Kim OLursa OLsun KraLice Hep ßeNiM.....

yasemin-chh65

Peynirli Fesleğenli Ekmek




Malzeme :

* 3 su b. un
* 1 p. kurumaya
* ılık su
* tuz, tozşeker

Sosu için:

* 1 tutam taze fesleğen
* 1 su b. mihaliç peyniri
* 2 çorba k. dolmalık fıstık
* 4 diş sarımsak
* 1 çay b. zeytinyağı

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Üzerine 1 paket kuru mayayı ilave edin. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ve toz şekeri ilave edin.Unun ortasını havuz şeklinde açın. Sosu için 1 çay bardağı zeytinyağını,4 diş sarımsak,2 çorba k.dolmalık fıstık fesleğen yapraklarını parçalayıcıdan geçirin. Karıştırma kabındaki unu ortasına açtığınız havuzun içine hazırladığınız sosu dökün. Tüm malzemleri elinizle karıştırarak yoğurun.Hamurun üzerine rendelenmiş mihaliç peynirini ilave edip tekrar yoğurun. Fırın tepsisini yağlayın.Hazırladığınız hamuru fırın tepsisine alın.Elinizle hafifçe bastırarak hamuru yayın.
Hamurun üzerine susam serpin.Hamurun mayalanması için biraz bekletin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.Fesleğenin nefis kokusu ile çok lezzetli hale gelen bir ekmek.



Susamlı Zeytinli Pizza





Malzeme :
Hamuru için:
3 su b. un
yarım p. yaşmaya
1 tatlı k. tuz
2 çorba k. sıvıyağ
su

Sosu için:
1 çorba k. domates salçası
1 tatlı k. kekik
1 tatlı k. pul biber
1 çay k. karabiber
1 çay k. kimyon
2 çorba k. zeytinyağı


Üzeri için:

Civil peyniri
kaşar peyniri
susam

Hazırlanışı :
Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına yaşmayayı alın.Üzerine tuz,sıvıyağ ve ılık su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.Hamuru merdane ile açın.Hamurun etrafına civil peynirini dizin.Pizzanın sosu için bir kapta domates salçasını,kekik,pul biber,karabiber,kimyon,zeytinyağı ilave ederek karıştırın ve bir sos elde edin.Sosu hamurun üzerine sürün.

Sosun üzerine parçalanmış civil peyniri,kaşar peynir rendesi ilave edin.Üzerine isteğe bağlı sarı çeri biber ekleyin.Fırın tepsisini yağlayın.Fırın tepsisine pizzayı alın.Pizzanın mayalanması için biraz bekletin.
Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.



Zeytinli Lokma




Malzeme :

* 1 kase siyah zeytin
1 diş sarımsak
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
100 gr peynir

Hamuru için:

* 4 su b. un
* 1 p. kuru maya
* tuz,su

Kızartmak için:

* sıvıyağ

Hazırlanışı :

Hamur için unun üzerine mayayı,tuzu ve maydanoz, dereotunu incecik kıyarak alın.Peyniri süzgeçten geçirerek ekleyin.Biz lor peyniri gibi gözüken ama daha lezzetli olan göçmen peyniri kullandık.Sarımsak rendesini de ekleyip su ilave ederek ekmek hamuru gibi bir hamur hazırlayıp yarım saat mayalanmaya bırakın.Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.İçine bir tane çekirdeği çıkarılmış zeytin koyarak kapatıp tekrar yuvarlayın.
Hamurlar bu şekilde hazırlandıktan sonra kızgın yağda nar gibi kızartın. Ilık ılık servis yapın.Nefis bir hamurişi.

Dondurmalı Çikolatalı Banana




Malzeme :

* 2 muz
* dondurma


Şantisi için:

* 1 poşet toz şanti
* 1,5 çay b. soğuk süt

Sosu için:

* 2 su b. su
* 1 çay b. toz şeker
* 1 çorba k. kakao
* 1 çay k. nişasta
* 10 bitter çikolata



Üzeri için:
Ceviz
taze nane yaprağı
Hazırlanışı :

Sosu için tencereye 2 su bardağı suyu alın.Üzerine 1 çay bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı kakaoyu,nişastayı ilave edin.Sosu ocaktan aldıktan sonra üzerine bitter çikolataları ilave edin.Şantisi için bir kapta 1 poşet toz şanti ile 1.5 çay bardağı sütü birlikte çırpın.

Servis tabağına muzları alın.Muzların ortasına dondurmaları yerleştirin.Üzerine kremşanti ile süsleyin.Üzerine çikolata sostan dökün.Üzerine parçalanmış cevizi ilave ederek soğuk olarak tatlınızı servis edin.


Dutlu Kup




Malzeme :

* 10 pötibör bisküvi
* 1 kase kara dut
* 3 çorba k. tozşeker
* 1 su b. portakal suyu
* 1 kutu labne peyniri
* 1 su b. ceviz
* 1 su b. krema
* 1 çay b. pudra şekeri

Süslemek için:

* Dut
* ceviz
* kayısı


Hazırlanışı :

Tavaya toz şekeri alın ve karamel kıvamına getirin.Karamel kıvamına gelince üzerine 1 su bardağı portakal suyunu ilave edin.Akıcı bir kıvam elde edin.Daha sonra üzerine 1 kasenin yarından fazlasını tavaya ilave edin.Karıştırma kabına 1 su bardağı kremayı alın.Üzerine 1 çay bardağı pudra şekeri ilave edip mikserle çırpın.Üzerine 1 kutu labne peyniri ekleyin ve tekrar çırpın.

10 adet pötibör bisküviyi ve 1 su bardağı cevizi parçalayıcıdan geçirin.Kuplara ilk önce kremalı karışımdan boşaltın.Üzerine toz haline bisküvi ve cevizi üzerine karadutları alın.Kalan kremalı karışımı boşaltın.Üzerine kalan karadutları ile süsleyip soğuk olarak servis edin.
Zeytinyağlı Bakla





o 1 kg. bakla
o 1 çorba k. un
o 1 kuru soğan
o 1 diş sarımsak
o 1 tutam dereotu
o zeytinyağı
o tuz, şeker
o su

Hazırlanışı :

Tencereye piyaz kesilmiş soğanı ve sarımsağı alın.
Üzerine 1 kg.baklayı alın.Üzerine 1 çorba kaşığı unu ve biraz dereotu ialve edin.Üzerine soğuk su ilave ederek pişirin.

ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ





havuç
2 çorba k.pirinç
1 soğan
1 tutam dereotu
tuz
sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:
Havuçları rendeden şekilli bir şekilde kesin.
Üzerine doğranmış soğanı,pirinci ,zeytinyağını,
az miktarda şeker ve kafi miktarda tuzu
ekleyin. Bir iki dal dereotu ilave ederek
az su ilave ederek pişirin. Soğuduktan
sonra ince doğranmış dereotu ile servis yapın.








Sebzeli Balık Buğlama




Malzeme :

* 2 levrek
* 3 domates
* 6 biber
* 10 adet mantar
* 3 defne yaprağı
* 1 limon
* 1 tutam maydonoz
* 4 patates
* 3 havuç
* zeytinyağı
* tuz
* tane karabiber
* su

Hazırlanışı :

Fırın kabının altına biber ve domatesleri doğrayarak ekleyelim. üzerine levrek balıklarını bütün olarak yatıralım.Üzerine doğranmış mantarları,defne yapraklarını,limon dilimlerini,zeytinyağını,tuz,karabiber ve biraz da su ekleyerek üzerini yağlı kağıt ile kapatarak fırında pişmeye bırakalım. Bu arada patates ve havuçları suda haşlayalım. Daha sonra doğranmış maydanoza bulayarak fırından çıkardığımız balıkla birlikte servis yapalım.













CIKOLATALI PASTA





MODELLEME ÇİKOLATASI:
130 gr.kuvertür çikolata
2 çorba k.glikoz

HAZIRLANIŞI:
çikolatayı benmari usulü eritin ve glikozla karıştırıp
hamur haline getirin.buzdolabında sertleşene kadar
bekletin.

ÇİKOLATALI ŞEKER HAMURU
1 çorba k.toz jelatin
1 çorba k.su
2 çorba k.glikoz
250 gr. pudra şekeri
60 gr.bitter çikolata
2 çorba k.kakao

HAZIRLANIŞI:
Jelatini su ile birlikte kaynatalım.içine 1 tatlı k.
gliserin ekleyelim. bu karışım kaynaştıktan
sonra pudra şekerinin içine koyalım. erimiş
çikolata ve kakaoyu ilave edip hamur haline
gelena kadar yoğuralım. daha sonra merdane
ile açıp pastanın üstünü kaplayalım.



Kadayıf Sarması




Malzeme :

* 250 gr.tel kadayıf
* 2 çorba k.tereyağı
* 1 kase ceviz


şerbeti için:

* 3 su b.su
* 2 su b.su


Hazırlanışı :

Kadayıfların üzerine erimiş tereyağını dökerek iyice harmanlayın. Daha sonra kadayıfdan elinizle
bir parça alıp açın.İçine ceviz parçaları koyup sarma yapar gibi sarın. Tepsiye bütün kadayıfları alıp 180
derecede pişirin. Bu arada şerbeti kaynatıp ılıtın. Fırından çıkan tatlının üzerine ılık şerbeti döküp
şerbeti çekmesini bekleyin.

Tatlımız gevrek hem de çok lezzetli.Bir o kadar da kolay


Fırında Kekikli Tavuk




Malzeme :

* 1 bütün tavuk
* 1 soğan
* 6 diş sarımsak
* 1 tutam taze kekik
* tuz, karabiber
* 1 çorba k. mayonez
* 4 patates


Hazırlanışı :

1 adet bütün tavuğu karın bölümüne sarımsakları ve iri kesilmiş soğanı içine doldurun.1tutam taze kekiki tavuğun içine alın.Tuzunu serpin.Tavuğun açık olan ksımlarını kürdan yardımıyla tutturun.Fırın tepsisine bütün tavuğu alın.Tavuğun üzerine mayonezi sürün.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında tavuğu pişirin.4 adet patatesi haşlayın.Daha sonra tavada patatesleri soteletin.Patateslerin üzerine tuz,karabiber,kırmızı toz biber serpin.Servis tabağına yeşillikleri alın.Pişen tavuğu ilave edin.Kürdanları çıkartın.Tavuğun garnitürü için sotelenmiş patatesleri ilave ederek servis edin.

__________________
Ufukta bir gemi görsem seni taşıyan,
Mavi denize dalardım geriye bakmadan

yasemin-chh65

http://www.delikanforum.net/resim-ve...tarifleri.html


buraya basın burda resimleride var tariflerin

__________________
Ufukta bir gemi görsem seni taşıyan,
Mavi denize dalardım geriye bakmadan