Atlantis01

Ah gözünü sevdigim lahana yemegi. (yok yok vasiyetini yapmana gerek yok ) Ah keske o binbir türlüsünü bilenlerden olsam

onun yaninda kizarmis tavuklar vizz gelir be. Ahh annem burda olsada söyle güzeeel bir lahana yemegi pisirse.

hele bir sorayim ona nasil yapiyordu onu da onu da ekleyim buraya tabiii önce kendim bir yapayim

mine

BITCHEF

gaza geldim

mantar schnitzel :)


evet manatarlari yikiyoruz tuzluyoruz önce un a batiriyoruz sonra yumurtaya sonra semmelbrösel (ufanmis ekmek tozuna ) batiriyoruz sonra yagda kizartiyoruz ayni schnitzeli kizartir gibi



genelde kahvalti da guzel gide bu cooooooook guzel

Atlantis01

Katar hastaligi nedir

sanmiyorum ya lahana iyidir onu diyen dicek baska bir sey bulamamistir

hee bir de hamsinin sadece firinkurusu unu iletavada kizarmisini yeriz . baskalari

Gecen beyim tr ye gittiginde muhlama yedirmisler ona

En güzeli hamsi tava

mine

BITCHEF

adamlar hamsi den pilav yapiyordu sasirdim

simdi bide hamsi tatlisini duydum daha cok sasirdim affiyet olsun ne diyim

Atlantis01

Sevenlere afiyet olsun


katar göz hastaligi olabilirmi .

mine

Boss55

ortada bulusmak lazim..gitarr gitarr

BITCHEF

Atlantis01

Heee Kropf yada schilddrüse . simdi oldu .


yahu nede olsa laz uk daaa

saat da 12 olmadi henüz

mine

Boss55

Nebileyim

evett buldum

tepsili patates




bu ne tepsisi? teflon tepsili mi? patateslerle tepsi bereber mi yeniyo?

y<a kizma cok komigime gitti, tepsili patates...

BITCHEF

patatesli tepsi yok tepside patates öyle bisey olacakti yaw


hosgörun


okuyunca bende guldum dikkat etmeden yazmalarin getirdikleri

CiciKiz

Abbbbooooooo benim güzelim Spezial Menümün tarifi silinmis yaaaahuuu!!! Nitcez simdik??? Bayagida olmustum, güzel güzel yazacagim diye. Offfff anam offfffffff

__________________
"Kalp yanmadan göz yaşarmaz." Hz. Mevlana

CiciKiz

Iste benim Spezial Menüm (bir ismi yok, belki beraber buluruz )

Malzemeler:

4 Patates
2 Baldircan (Patlican)
2 Kabak
1 Paket Döner eti (Mekkafood, Hindi)
1 Paket rendelenmis kasar peyniri
1-2 dis sarimsak (sarmisak mi, yoksa sarimsak mi?)
Domates suyu veya salca
tuz, nane/maydanoz (kuru)


Yapilisi:

Patates, patlican, kabak halka halka kesilip, yikandiktan sonra, sirasi ile kizartilir. Bu arada Döner eti bir tavada azicik yagda pisirilir. Bunlar sirasi ile (patlican en alta olmak üzere) borcama yerlestirilir. Domates suyuna veya salcaya su, tuz, baharat, sarimsak (dövülmüs halde) ilave edilir ve kizartmanin üstüne dökülür. En üste rendelenmis kasari serpin. Alu-Folie ile üstüne örtün ve yaklasik 30 dakika (200-220°C) firina sürün.

Yanina ister pilav ister makarna, veyahut hicbirsey...

Ama salata ve yogurt mutlaka!


Afiyet olsun!

__________________
"Kalp yanmadan göz yaşarmaz." Hz. Mevlana

Atlantis01

Buranin sabit olmasi iyi oldu ya . Yapanlara tesekkürler. yoksa bir tarifi bulmak icin bütün serbest kürsüyü ara dur isin yoksa . Bulana kadar aksam olur yine yemek yok .

Boss55

hee yaaa..ümmeti muhammedin a$cilari burda...gyeeel gyyellllllllll..buraya gyyyyeeeeellll..... tuzunu alda geyeeeeeelllllll...

benimyaaa

patlicanli köfte:


3 adet büyükce patlican

yarim kilo köftelik kiyma
maydonoz (sart degil)
sogan (ince kiyilmis)
sarimsak (ezilmis)
1 yumurta
yarim su bardagi ekmek tozu (brösel)
baharat ( tuz, karabiber,kirmizibiber)

kiymanin icine bunlarin hepsini katarak yogurup köfte haline getirelim,
sonra hafiften uzunlamasina köfte sekli verip tavada kizartalim

patlicanlarin kabuklarini cok ince dört tane cizgi halinde soyalim
ve boydan dilimleyelim (ne cok ince nde kalin)
dilimlenmis patlicanlari kizartalim

kizarmis patlicanlarin arasina kizarmis köfteleri koyup saralim ve bir tepsiye dizelim ( cam bir kab da olur)
üzeriine yuvarlak dilimlenmis domates ve sivri biberle süsleyelim
1 bardak salcali suyu ve az miktarda tuz ilave edip firina sürelim
yaklasik 15 dakika 250 derecede pismesi yetecektir

genelde pilav yada makarna ile servis edilir!


afiyet olsun ve kolay gelsin

__________________
RABBIM IMANIMIZLA SON NEFESIMIZI VERMEYI NASIP EYLE....