CiciKiz

Ayyyy utanirmisda

Bitlim sen caktirmadan gönlünü birine felan mi kaptirdin ?? Ne o bu siralar yemek yapmaya pek merak sardin

Kiz zaten bir ömür boyunca yemek yapacaksin, bosver simdilik yapmayi ver derrrrrmiisim

Ben evlendigimde yemek yapmasini bilmiyordum
Simdi ise memom benim yemegimden baskasini sevmiyor diyebilirim. Tabii anneme yetistim diyemem, ohooooooooo daha bilmem kac firin ekmek yemem lazim (zaten yiye yiye sisdim )

Bitlim sana bir Vorschlag (ay türkcesi bir türlü gelmedi aklima ):
Sen hergün kalkinca ne yemegi yapmak istedigini yaziver, bizler sana nasil yapildigini yazariz. Veya sen evde ne var ne yok sayiver, gerisini bize birak

__________________
"Kalp yanmadan göz yaşarmaz." Hz. Mevlana

Talib

Evet hanimlarrrrrrrrrrrrrrrr....

ben tekrar konuya döneyim...millet nereden nereye gelmis...

Efendim tavsan isini hadi gectik simdilik...onun caresine artik ramazandan sonra bakacaz...gelelim günümüzün problemine....

Simdi....alamanlar ile bir "Türkisch Yemek Aksami" yapacagiz...yani kendin pisir kendin ye...denem tahtasi misali bi seyler deneyecez...

Ana menüde...Karni yarik...dolma...icli köfte...cig köfte...sarma olacak...

Ana menüden somraki (nachspeise...bunun türkcesi ne yaaa ) bir ihtimal tel kadayif veya tavuk gögüsü isminde bir tatli...

Simdi eksik olan ana menüden önceki (Vorspeise...bunun türkcesi acaba ne idi )...adam diyor türkiyeye gittigimde sütlaca benzer bi sey yedim...ama sütlac degil...

Sizden istegim...Vorspeise olarak...tipik türk yemeklerinde ne yapa biliriz???
Yani ne gider asil yemekten önce???

Önerileri...ve tabiki tarifleri (4 göz ile) bekliyooooom...

Nerden söz verdiysek...adamlara bir gün türkisch yemek yapacaz demisik...al basina is

__________________
DELIKAN_ile_tanismayan_internette_yararli_cok_seyler_gördügünü_iddia_etmesin_:)))
Iyiki_varsin_Delikan

ErkekFatma

aslinda arkadasina sunu diyebilirsin... türklerde öyle vorspeise olmaz...

vorspeise türkce YEMEK ALTI oluyor..

yemek altida tatli asla olmaz, hani önce dedim acaba arkadasin MUHALLEBI YADA SALEP mi yedi, fakat olamaz...

söyle diyim.. biz türklerde YEMEK ALTI genellikle corbadir.......

hani yanlis biliyorum desem, tr.de her restorana gittigimde yemek öncesi yada yemek alti ne arzu edersiniz hanim efendi diye soruyorlar... kirmizi mercimek corbasi diyordum gidiyordu okmi??

__________________
Cilesini cekmedigin dert
senin degildir !!! (Ömer Okcu)

Talib

Evet dogru...nasil onlar önden salata yiyorlar ise...
bizde corba iciyoruz...

Peki iyide...hani mercimek corbasi...ok...linsensuppe...yani onlardada var...

Simdi bunlarda olmayan bir corba düsünelim bari...

Ama git hazir corba al demeyin...

aklima orijinal tarhana corbasi geliyor ama...bilmemki nasil olur...

Evet hanimlar...maydayyyyyyyyyyy....bize özel yani türkis yemege özel bir corba...

YOk corba olmasin diyorsaniz...o halde baska bi sey önerin...

Ah ah...ben hanim olacaktimda ne yemekler gecerdi aklimdan...

__________________
DELIKAN_ile_tanismayan_internette_yararli_cok_seyler_gördügünü_iddia_etmesin_:)))
Iyiki_varsin_Delikan

BITCHEF

HEyytt beaa sagol un tamam ben her gun yemek yapacagim gunler yani buraya aksam dan yazarim siz bana aciklarsiniz IYIKI varsin DF

BITCHEF

yogurt corbasi ?

Atlantis01

Türk sofrasinda yemekten önce CORBA dan baska bir sey olmaz .

naja iftar sofrasinda tabi önce hurma


Evet bitlinin dedigi gibi yogurt corbasi , dene corbasi, köfteli patates corbasi (tarifi forumda olacak )

Hem onlarin linsen suppeleri kara mercimekten oluyor . kirmizi mercimegi pek bilmezler .

simdilik bunlar geldi aklima

tatli olarak da tel kadayiftan daha iyi kabak tatlisi .

tel kadayifi taze alipda kizartirsan iyi de su kizarmislar paketin icinde pek de güzel olmuyor .

Talib

Yok yok...bende zaten o kizarmislari kast etmiyorum...yeni kesf ettim...cig olarak aliyor firinda pisiriyorsun

Ama su kabak iside hmmmmmmmmmm....abla anlatsana hele

__________________
DELIKAN_ile_tanismayan_internette_yararli_cok_seyler_gördügünü_iddia_etmesin_:)))
Iyiki_varsin_Delikan

CiciKiz

Ben sevmesem bile (ha bire pisirmekten) tarhana derim

igittttt igitttttt kabak tatlisi hiiiiiiiiiccc sevmem
kadayiffff mmmmhhhhhhh mjam mjam mjam, birde üstüne Schlagsahne, yemede yaninda yat

__________________
"Kalp yanmadan göz yaşarmaz." Hz. Mevlana

Talib

Anlasilyorki...bu kadayifinde cesit cesiti var...

Hmmmm, hele bir toparlayalim...
Simdi bakkaldan hazir...pismemis kadayifi aliyoruz...tepsiye yatiriyoruz...ve pisiriyoruz...pesinden üstüne serbeti döküyoruz...peki bunun neresine Schlagsahneyi yerlestirecez???
Su Kadayifin yapim cesitlerini suracikta bi toplasak...

Diger konulari unutmayalim...hala Vorspeise aramaktayim...ama nebenbei Tatlilarida gözden gecire biliriz

__________________
DELIKAN_ile_tanismayan_internette_yararli_cok_seyler_gördügünü_iddia_etmesin_:)))
Iyiki_varsin_Delikan

CiciKiz

Talib Abey dedim ya iste, üstüne

Servis yaparken üstüne Schlagsahne koyariz (SIKARIZ) biz, o yüzden sey ettiydim, sey iste

Oaaannnnloaaaamisssen???

__________________
"Kalp yanmadan göz yaşarmaz." Hz. Mevlana

CiciKiz

Revani ??

__________________
"Kalp yanmadan göz yaşarmaz." Hz. Mevlana

patya

Amaniiing ben buralari okurken 1 kilo aldim , ya yesem ne olur acaba...???

__________________
HAK $ERLERI HAYREYLER
SEN SANMA KI GAYREYLER
ARIF ONU SEYREYLER
MEVLA GÖRELIM NEYLER
NEYLERSE GÜZEL EYLER

CiciKiz

Bosver be Ablam, ye yiyebildigin kadar

__________________
"Kalp yanmadan göz yaşarmaz." Hz. Mevlana

ErkekFatma

hmmmm simdi talibe cok degisik birsey olsun, künefe yap diyecem ama dil peynirini nerden bulacak????

talib oluyor oluyor, schlagsahne hemde bal gibi oluyor

ufff aciktim beaaaaaaaa...


ya aranizda peskutan bilen varmidir?? normalde sivaslilar cok iyi biliir onu.. yogurt corbasi gibi birsey... fakattt arkadaslar sunu unutmayalim...

1. almanlar cok dikkat ederler ne ile yapilmis diye....

2. almanlarda en sevmedigim bir huy varsa, oda herseyi yememeleri...

3. onlarin damak tadi cok farkli.. isterseniz bir kiyaslayin...

frühlingssuppe = tarhana corbasi

arada cooooooook damak tadi var anlatabiliyormuyum???


talib bence patatesli süzme kirmizi mercimek corba yapabilirsin... onlar bilmezler onu... ufffff birde güzel baharatlarini tutturdunmu.. mjam mjam mjammmmmmmmmmmmmm... kocuya hüüüüüüüüüüüüüüp diye ic

__________________
Cilesini cekmedigin dert
senin degildir !!! (Ömer Okcu)

Atlantis01

kabak tatlisi cok kolay ya

yani benim dedigim en azindan

en iyisi misir kabagi su kabulari grau olan

kavun dilimi gibi dilimlersin , soyarsin kabuklarini dikkat et ellerini kesme cünkü onun kabuklari cok sert oluyor , bicak kayabilir.

würfel halinde dograrsin onlari , yikadiktan sonra biraz seker dökersin üzerine . bekletirsin biraz . bekletmeden de olur kabak pek iyi degilse tencere su dolar .

sonra tencereye koyup üzerine yine seker döküp kisik ateste pisirirsin .su koymayacaksin . söyle yumusak olacaklar . soguduktan sonra servis tabaklarina alip üzerine ögütülmüs findik yada kokosnusraspel gibi seylerle süsleyebilirsin


bunu üzerine sanirsam schlagsahne de gider fakat biraz agir olur cünkü hem seker hem sahne

evet kadayifin cok cesitleri var . gecenlerde bir yerde yedim kadayifin arasina mozerella käse koymuslar. Benim zevkime göre degil .

ismini bilmiyorum .


karni yarik demissin . Bence karni yarik pilavsiz yenmez . zu fett. her ne kadar icli köfte ile sarma olsada pilavin yerini tutmaz

BITCHEF

hosaf da guzel olur
veya irmik tatlisi ustune cukulata serpistirik sahne yle yiyecen bide

BITCHEF

tarifi isteme ben sadece en guzel sekliyle yemesini bilirim

CiciKiz

Arif´e tarif ne gerek der gibi