...

Hepsini değil belki ama birçok meyveyi kabuklarıyla tüketmek çok faydalı...
Elma, armut, incir gibi kabuklu meyvelerin, güneşten sağladıkları renk maddelerindeki vitamin değerleri dolayısıyla kabuklarıyla tüketilmesi gerektiği bildirildi.

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Mühendislik Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Arsan Bilişli, meyvelerin renk maddelerinin oluşması için güneş ışığı görmesi gerektiğini, bu sayede vitamin C ve glikozun oluştuğunu söyledi.

Meyvelerdeki renk maddelerinin tümünün, antikanserojen olduğu için kabuğuyla tüketilmesinin önemli olduğunu vurgulayan Bilişli, sözlerini şöyle sürdürdü:

'Kabukları, meyvelerin doğal koruyucu unsurudur. Organik asitler yönünden çok zengindirler. Ancak, meyveler ne kadar yıkanırsa yıkansın zirai ilaç kalıntısı olabilir. Bu nedenle gıda güvenliği açısından kabuğunu soymak zorunda kalıyoruz. Elma, armut, incir gibi meyveler, güneşten sağladıkları renk maddelerindeki vitamin değerleri dolayısıyla kabuklarıyla tüketilmelidir.'

...

annelik işte... hepimizde yaşamışızdır aynı dönemleri... " aman yawrum kabuğunu soyma.. vitamini kabuğunda " ve her uyarısında da "aman ANNEEE" derdim... kadın onca yıl boşa konuşmamış... :)

alışırsınnnn :))... bu arada hurma mı urma mı ? ( ben siyah üzümü yemeye halaa alışamadım :))

dün, aaksam yemeğinde söylemesi ayıp sulu bi yemek yiyiyoruz :)) sebzesi yenir suyu kalır hep :)..annem demesin mi ?

-vitamini suyunda :))..suyunu da iç..: )) beni aldı bi gülme :))

neyse dedim sus A.Uras :)) anneler her zaman doğruyu söyler ..!